全校师生:
为深入落实学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求,加强学校食堂的管理服务,全力保障广大师生身体健康和生命安全,现就学校食堂做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,有关要求通知如下:
一、学校食堂按照“非必须、不提供”原则,暂停集中就餐(桌餐)。
二、进入食堂前,自觉测体温。如果体温超过37.3℃,自觉不到食堂吃饭,并回家观察休息,必要时看医生。
三、倡导师生购餐后回家或寝室单独用餐。
四、到学校食堂就餐人员必须持有学校一卡通,否则不予售餐。
五、师生到食堂就餐要做好个人防护,佩戴口罩,勤洗手,注意个人卫生。
六、分时段就餐、在食堂就餐时与他人保持距离1.5米以上。
七、采购食材应查验供货商资质,并索取供货票据(一单一证),做好每批次台账记录。
八、食堂从业人员每日必须进行体温检测,讲究个人卫生、佩戴口罩进行食品加工制作和服务。
九、严禁任何人携带宠物、活禽等进入食堂。
十、食品加工用具和餐具每天要严格清洗消毒。
十一、每餐食品按规范要求做好留样并做好留样记录。
十二、每天对厨房、餐厅、桌椅、垃圾桶、洗手间等场所严格做好清洁卫生并进行消毒。
十三、严格按食品卫生和安全规范操作,饭菜要烧熟煮透、售餐时要做好保温工作,存放要做到生、熟分开等。
十四、餐厨废弃物应分类管理、按规定处置,设有专用带盖垃圾桶,做到日产日清。
十五、本通告自发布之日起执行,新型冠状病毒感染的肺炎疫情解除后自行终止。
168体育官网在线登录后勤处饮食科
2020年2月3日